القائمة الرئيسية

الصفحات

❤ أحدث الأخبار ❤ [LastPost]

افضل مشروبات مميزة لفصل الشتاء...


 

يتميز فصل الشتاء بالطقس البارد مما يجعلنا نبقي مدة اكبر في المنزل وبالتالي نكون بحاجة إلي تناول المشروبات الساخنة التي تجعلنا نشعر بالدفئ ولذلك نقدم لكم مجموعة من المشروبات المناسبة لفصل الشتاء.

 مشروب السحلب
المقادير:-

2 كوب من اللبن

3 معلقة كبيرة من مسحوق السحلب

4 معلقة كبيرة من السكر او حسب الرغبة

1 معلقة كبيرة من النشا

1 معلقة صغيرة من القرفة

الطريقة :-

1-في وعاء نضع جميع المقادير ثم قلبهم جيدًا حتى يمتزجوا معًا.

2-نضع  الوعاء على النار ونقوم بالتقليب المستمر حتى يثقل قوامه ثم نقوم برفعه من على النار.

3-نقوم بصب السحلب في كوب التقديم مع رش القليل من القرفة على الوجه وتمتع بمذاق لذيذ ودافئ للسحلب. 

مشروب التفاح بالقرفة

المقادير :-

4 اكواب من عصير التفاح الغير محلي

3 اعواد من القرفة الخشبية

½ معلقة صغيرة من القرنفل

3 معلقة صغيرة من السكر أو حسب الرغبة

الطريقة :-

1-في وعاء علي نار متوسطة نضع القرفة والقرنفل ونقلبها لمدة 4 دقائق.

2-نضيف إليه عصير التفاح ونتركه حتي يغلي.

3-نغطي الوعاء ونترك المشروب علي نار هادئة لمدة من 15 – 20 دقيقة.

4-نضيف السكر ونقلب جيدا ثم نصبه في اكواب التقديم ويقدم ساخنا.

مشروب الموكا

المقادير :-

نصف كوب من اللبن

2 معلقة كبيرة من النسكافيه

نصف كوب من الدبل كريم

سكر حسب الرغبة

قطع من بسكوت القهوة للتقديم

الطريقة :-

1-في وعاء نضيف اللبن والنسكافيه والدبل كريم ثم نقلبهم جيدا.

2-نضع الوعاء في إناء به ماء ساخن حتي تذوب الشوكولاتة.

3-بعد إذابة الشوكولاتة بشكل جيد نقوم برفع الوعاء من علي النار ثم تركه حتي يبرد.

4-نقوم بصب خليط الموكا في اكواب التقديم ونقدم بجانبه قطع البسكويت ويقدم ساخنا.

مشروب شاي الكرك

المقادير :-

2 كوب من اللبن

كوب من الماء

½ 1 معلقة كبيرة شاي

2 معلقة كبيرة سكر

¼ معلقة صغيرة من الزنجبيل

4 حبات قرنفل

6 حبات حبهان

عود قرفة

الطريقة :-

1-نقوم اولا بطحن القرنفل والحبهان والقرفة في مطحنة التوابل.

2-في وعاء نضع الماء  والشاي والزنجبيل وخليط القرنفل والحبهان والقرفة علي نار متوسطة ويترك الخليط حتي يغلي.

3-نرفع الخليط من علي النار ثم نغطيه ونتركه جانبا لمدة 5 دقائق.

4-في وعاء نضع اللبن والسكر علي نار متوسطة ويترك حتي يغلي.

5-نضيف خليط الشاي إلي اللبن ويترك حتي يغلي.

6-نصب الشاي في اكواب التقديم ويقدم ساخنا.

مشروب الشوكولاتة بالاوريو والمارشميلو

المقادير :-

2 كوب من اللبن

2 معلقة كبيرة من الكاكاو المحلي

7 قطع من بسكويت الاوريو

7 قطع صغيرة من المارشميلو

3 معلقة صغيرة من السكر

كريمة مخفوقة للتزيين

الطريقة :-

1-في محضرة الطعام نقوم اولا بوضع 5 قطع من بسكويت الاوريو ويطحن ناعم جيدا.

2-في وعاء نضع اللبن والكاكاو والسكر والاوريو المطحون ونقلبهم جيدا وباستمرار حتي يغلي اللبن.

3-نصب الخليط في اكواب التقديم ونقوم بتوزيع المارشميلو علي الوجه.

4-نقوم بتكسير باقي قطع الاوريو ويترك جانبا.

5-نضع الكريمة المخفوقة فوق المارشميلو ثم يوزع الاوريو المجروش علي وجه الكريمة ويقدم ساخنا.

مشروب حمص الشام
المقادير :-
½ كيلو حمص شامي منقوع
6 اكواب من الماء
2 ثمرة طماطم صغيرة مقطعة إلي نصفين
5 فصوص ثوم مفرومة
2 معلقة كبيرة خل
1 معلقة صغيرة كمون
½ معلقة صغيرة فلفل حار بودر
عصير 2 ليمونة
1 ثمرة فلفل حاروملح

الطريقة :-

1-في وعاء نضع الماء علي نار متوسطة ويترك حتي يغلي.

2-نضيف الحمص ونتركه حتي يغلي ونغطي القدر ونتركه علي نار هادئة لمدة 30 دقيقة.

3-اضيفي الطماطم و3 فصوص الثوم ثم اتركي الحمص علي نار هادئة ينضح.

4-ارفعي ثمرة الطماطم من ماء الحمص واتركيها جانبا ثم اضيفي الملح والكمونوقومي بخلط المكونات.

5-يترك الحمص علي نار هادئة يغلي لمدة 10 دقائق.

6-في وعاء نضع باقي الثوم وعصير الليمون والخل والملح و نصف معلقة كمون ثم يقلب جيدا.

7-في الخلاط يتم وضع ثمرة الطماطم والفلفل الحار ويضرب جيدا.

8-نضع خليط عصير الليمون والثوم إلي خليط الطماطم والفلفل ويقلب جيدا.

9-يضاف هذا الخليط للحمص ويقلب جيدا ويقدم ساخن.

مشروب البليلة

المقادير :-

كوب بليلة منقوع

3 اكواب ماء

كوب لبن دافئ

سكر حسب الرغبة

مكسرات و زبيب وجوز هند للتزيين

الطريقة :-

1-في وعاء علي نار متوسطة نضع الماء ويترك حتي يغلي.

2-نضيف القمح إلي الماء ويترك حتي يغلي.

3-نغطي الوعاء ويترك لمدة ساعة علي نار هادئة حتي ينضج القمح.

4-يتم وضع نصف كمية البليلة في اكواب التقديم مضافا إليه اللبن والسكر والمكسرات والزبيب وجوز الهند ويقدم ساخنا.

مشروب التوفي بالفانيليا

المقادير :-

½ 1 كوب كريمة نصف دسم

¼ كوب توفي بطعم الفانيليا مبشور

عود قرفة

1 معلقة صغيرة فانيليا

رشة قرفة

الطريقة :-

1-في وعاء نضع ربع كوب من الكريمة ونضيف معها التوفي وعود القرفة ونقلبهم.

2-نضع الوعاء علي نار متوسطة ونقلب باستمرار حتي يذوب التوفي والقرفة.

3-نقوم باضافة الكمية المتبقية من الكريمة ونقلب وهي علي النار.

4-نرفع الوعاء من علي النار بعد الغليان ثم نقوم برش الفانيليا ويصب في اكواب التقديم وترش بالقرفة ويقدم ساخنا.

مشروب القرفة باللبن

المقادير :-

1 كوب من اللبن

2 معلقة صغيرة من القرفة الناعمة

1 معلقة صغيرة من الفانيليا السائلة

1 معلقة صغيرة من العسل الابيض

الطريقة :-

1-في وعاء يوضع اللبن علي النار حتي يسخن.

2-يتم وضع القرفة بعد تسخين اللبن ويقلب جيدا حتي تذوب في الخليط.

3-يضاف العسل والفانيليا و يقلب ثم يرفع من النار.

4-يصب في اكواب التقديم ويقدم ساخنا.

مشروب الحلبة

المقادير :-

كوب من الماء

1 معلقة صغيرة من الحلبة المطحونة

عيدان قرفة

3 معلقة من السكر او سكر حسب الرغبة

الطريقة :-

1-في وعاء نقوم بغلي الماء علي النار ثم نضيف إليها الحلبة.

2-نضيف السكر ونقوم بالتقليب حتي يذوب ويصب في اكواب التقديم مع إضافة عيدان القرفة. 

reaction:

تعليقات